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2019-09-03 19:10 来源: 震仪

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  在德国波恩大学进行的一项新研究发现,甜味甜叶菊植物分子在整个加工阶段保持不变。该研究支持甜叶菊的天然性,并发现食品添加剂联合专家委

  芥酸 - 植物油中存在的天然污染物 - 对大多数消费者来说不是安全问题,因为平均暴露量低于安全水平的一半。但是,对于10岁以下的儿童来

  麻省理工学院化学家开发的一种新催化剂材料提供了关键的见解,即从二氧化碳(温室气体排放的主要组成部分)生产液体燃料的设计要求。研究结果

  研究人员正在开发一种新型的便携式犯罪现场取证技术,旨在拍摄雪地和土壤中精确的高分辨率三维图像和轮胎胎面痕迹。普渡大学机械工程学院副

  世界各地的错误标签猖獗已经不是什么秘密了。最近的研究估计,在餐馆和超市销售的海鲜中,高达30%的海鲜实际上不同于菜单或标签上列出的东

  自20世纪80年代以来,全世界的空气污染已经增加,但在靠近赤道的地区,空气污染的速度要快得多。北卡罗来纳大学教堂山分校的研究表明,这一

  啤酒是世界上最受欢迎的酒精饮料之一。但是,用大麦制成的啤酒可含有低水平的霉菌毒素,这些霉菌毒素是由可以污染谷物的真菌产生的。虽然不

  根据一项新的研究,乳化剂可以添加到大多数加工食品中,有助于质地和延长保质期,可以促进肠道炎症和肠道结直肠癌的方式改变肠道细菌。该研

  为了感染它的受害者,甲型流感会前往肺部,在那里它会锁住细胞表面的唾液酸。因此,研究人员创造了完美的诱饵:用唾液酸涂覆的精心构造的球

  一个跨学科的研究团队开发了一个智能贴片,旨在监测患者的血液,并根据需要释放血液稀释药物,以防止出现危险的血栓 - 这种情况称为血栓

  基于宏基因组学的新测试方法可以加速食源性细菌爆发的诊断,使公共卫生官员能够在不到一天的时间内识别出微生物的罪魁祸首。该方法还可以识

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  对于詹姆斯斯蒂尔来说,从微生物制造奶酪,葡萄酒和啤酒的小型发酵罐转移到数百万加仑的罐中,玉米转化为乙醇是一个自然的进步。斯蒂尔,威

  DNA中的碱基对是其储存蛋白质编码信息能力的关键,但它们也赋予分子有用的结构特性。获得两条互补的DNA链以拉伸成双螺旋可以作为复杂的物理

  我们的消化道是数万亿微生物的家园,包括细菌,真菌和病毒。这种微生物群落,统称为肠道微生物群,在疾病和健康中发挥作用。这些微生物的变

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  莱斯特大学的一项新研究表明,袋装沙拉中沙拉叶的少量损害会促使肠道沙门氏菌的存在。从受损的叶子中释放的果汁也增强了病原体附着在沙拉塑

  草甘膦是世界上使用最广泛的除草剂,在美国各地的畅销食品中被发现处于惊人的水平。这是由于使用液相色谱串联质谱(LC-MS MS)进行的美国

  希望能够瞥见控制大脑活动的分子的科学家已经设计出一种新的探针,可以让他们在不使用任何化学或放射性标记的情况下对这些分子进行成像。目

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